Making of restaurant,Bella Bocca #2

 drawing for the floor of Italian restaurant , Bella Bocca 

 drawing for the floor of Italian restaurant , Bella Bocca 

大阪に６月オープン予定のイタリアン、Bella Boccaの制作過程日記。

どんな床にするか決定。モルタルで軽く仕上げてから白いペンキでドリッピングで上記のように模様を作り、その上からナチュラルトーンのステイン仕上げ。灰色のベースに白いドリッピングの線がはいりその上からステインでトーンをナチュラルにするので、うるさくならない程度に面白みのあるテクスチャーになりつつ静かな主張をしてくれるはず。

上のドローイングは模様のだいたいのおおきさや位置を決めるために描きました。こんなかんじのドローイングを何枚も作り実際の空間をイメージしながら模索して決めていきます。

我が家は休日の朝ご飯は、散歩をかねてそとに食べにいくのですが、最近６時に起きてるので開いてる店が限られてきます。代官山のまつのすけNYとIVY Placeが定番。この二つはしょっちゅう行ってます。とくに朝７時からやっているIvyはえらい！東京は早い時間に朝食がたべれるカフェとかが少なすぎ。表参道にできたビルズも楽しみにしてたのですが、朝はそんなに早くないみたいですね。今日は、ちょっと足をのばしてローダーデールにいってオムレツ。ここのオムレツは美味しいけど、７時オープンだとおもったら、日曜日は８時開店でした。

ちなみに僕はどこの店も２度目で常連になるほど、きちんとお店の人とのコミュニケーションを心がけてます。

なんのことはない、何を頼むときでも偉そうにしないで、なにかしてもらったら「ありがとう」、美味しかったらきちんと美味しかったですと伝える、と当たり前のことをしてるだけですが、これだけですごく気持ちのよいサービスを受ける事ができます。よく食べログとかに「サービスがわるい」とか文句いってる人はたぶん「こんなやつにサービスをしたくない」と思われるような振る舞いをしてるのでは？まあ中にはほんとにサービスがわるい店もあるでしょうけど。

店側にしてみれば、あの食べログのお客さんの言いたい放題は、大変でしょうね。

僕が昔バーとカフェをやってたころ、あんなのがあったらすごい悪口かかれたんだろうな。変な客とか無視してたから。

良かったです。逆に店側がお客さんを評価するサイトとかあっても面白いかも。実名で。

Birth stone power spot

Kukaniloko Birth stone 

オアフのノースに行く途中にあるバースストーン。昔、王族がここで出産していたという聖なる場所。クカニロコという地名はハワイ語で「内部からの叫びを収める」という意味らしいです。

結構有名な観光スポットの割にはだーれもいません。貸し切り。パワースポットとしても知られているだけあって、すごくしんと空気が静かに張っている感じがします。ここで何時間かぼーっと過ごしました。緊張感があるんだけど優しい感じ。そんな不思議な場所でした。

帰国して以来、ハイペースでいろんな仕事や制作をしてます。ハワイでパワーとインスピレーションを充電しまくってきた甲斐があります。また今日も新たに大型案件のコンペ用のグラフィック制作の依頼をいただきました。これもすごい勝ちたい！勝つぞ。フジロックのグッズのデザインや大阪のイタリアンのデザインなどフル回転で制作していてエンジンがレッドゾーンなのでそのままの勢いで作ります。

やっと陽に焼けた肌が落ち着いて「真っ黒」からただの「黒」くらいになりました。黒いのでよく「どこ言ってきたの？」のと聞かれ、「ハワイ」っていうと「いっつもどこか行けていいねー。時間もお金もあって」とかたまに言われます。

あるわけないです、お金も時間も。両方ともがんばって作ってるんです。って言うのも面倒なので適当に答えてますが。時間は「ある」とか「ない」とかじゃなくて、作るもの。時間があったらやりたいことやるじゃなくて、やる為に時間を作る。ようはどれだけやりたいか、です。それを教えてくれたのが、、、誰々って書こうと思ったけど思いつかない。誰に教わったんだっけな。それか周りにいる面白い大人を観察して見習ったのかな。うーん座礁。オチなし。

Drawing "Flying bird sign"

Idea skecth for restaurant logo,,

やりました。勝ちました。例の大型コンペ案件。僕たちの案が選ばれました。十中八九決定。十中八九というのは実施するとすれば僕たちの案だけど、実施されない可能性もまだないとは言えないから。規模が大きいので最後の承認待ちです。なんにせよ勝ったのはすごく嬉しいです。企画のメインであるビジュアル制作という大役を任せてくれたことにたいして、結果をだすことによって感謝の気持ちを形にすることができました。よかった〜。

受注したあと実際に作り込むのが楽しみです。出来上がったらcreative diaryでも紹介したいと思います。
これからお祝いしに行ってきます。

Making of Bella Bocca #1

idea sketch of the logo for restaurant,Bella Bocca

６月に梅田にオープンの予定のイタリアンレストラン、ベラボッカ。

内装、ロゴ、印刷物などをトータルでプロデュースします。オーナーの達也様から許可を得たので、ロゴや家具、内装などアイデアスケッチから実際に出来上がって行くまでを過程も含めてCreative Diary で紹介していきます。

これは、オアフの国内線空港でモロカイ島行きアイランドエアーを待っているときにふと思いついてスケッチしたもの。

いつもこんなラフスケッチを何十個も描いて、それから選び、精査してだんだんとフォルムを決めて行きます。

BellaBoccaのデザイン的な僕のテーマは

「お金ではないテマ／ヒマをかける本当の意味での豊かさの提案」。

達也の料理のコンセプト「素材を最大限活かす」を箱作りの手法にも当てはめる。

既製品ではなく、なるべく手作り。今回は家具も既製品は使わず、大工に頼んで作り込む予定です。

達也の他の２つの店と同様、野菜などもこだわり、農家から直接しいいれ素材を活かした料理を提供するそうなので、イタリアン大好きな僕としてもすごい楽しみだし、最高な店を作ろうと思ってます。

この間もハワイから帰ってきて食べたいなーと真っ先に思ったのがサボイのピザ。なのできのうの夜、明後日から５年間タイに赴任する田尻と食べてきました。やっぱり美味しかった。マルゲリータとマリナーラそして裏メニューのビアンカにトマトのトッピング。田尻は仕事がらいろんな工場を見学するとおもうので、ゴミコンアジア進出の切り込み隊長になってもらおうかなとお願いしました。よろしくね。

５年後くらいに達也の超ハイエンドピザ屋をタイにだしたいなー。だそう！

logo for Gen Shiyo 2011

logo graphic for Gen,Shiyou 

「うれしいニュースが２つ」

帰国そうそうダブルで嬉しいニュース。

きのう、新日本キックボクシング協会主催のタイタンズが後楽園ホールで行われ、嚴が勝ちました。

３−０で判定勝ち。嚴の日頃のすごいトレーニングの内容を知っているだけに、努力が報われてよかったです。ローも冴えてました。嚴が勝った日はほんとしばらく自分のことのように嬉しいです。次の試合こそKO勝ちで！

他の選手達も見ていて感動をおぼえるほど胸が熱くなる試合をおこなっていました。特にライト級のタイトル戦でどんなにパンチとキックをもらっても、一歩も引かずに前に出続けていた挑戦者の湯澤選手。すごかったです。

そして、いま結果を待っている超大型案件のコンペ。どうやら１５案中３件までしぼられたようでその中に僕たちの提案も残っているそう。結果発表までどきどきです。こういう場合たとえ最終選考に残っていても選ばれなければ意味がありません。２位や３位はまったく意味がなく、「惜しかったね」も「よかったのに」も同様。選ばれるかどうか。そこだけです。どうか勝ちますように！

試合後の嚴。いい笑顔だ。ちなみにこのトランクスもデザインby me.

おつかれ！

海人丸T-shirt prototype

Donna wearing 海人丸T-shirt 

帰国。今回も実り多い最高な旅でした。
いつもどおり帰ってすぐ３０分で荷解き、片付け、洗濯。
一瞬でスイッチを東京モードに切り替えます。
太陽がきらめく色鮮やかなハワイから灰色の東京か〜。とか思わず今いる場所に瞬時に適応して最大限その場所からベストなものを得るようにしてます。どこにいようと今自分がいるところが大切な場所。

そういえば出発前に、モロカイ島やオアフでお世話になる汰久治さんの友人たち、メルやドナ、フレディー、エリック、ジェイソン、ピートたちやこの間モロカイで写真を撮らせてもらったカマカニやトニーたちへお土産が何もないことに前日の真夜中に気がつく。
成田でなんか買っていってもいいけど、前回も今回もすごくお世話になるのでなにか心のこもったものをと思い、海人丸のTシャツをアトリエにあったボディーにシルクで版を作って１枚１枚刷りました。ほんとは２〜３色刷りにしたかったんだけどさすがに時間がなかったので単色刷り。夜刷って、次の日の出発直前にアイロンで熱処理してできたてほやほやのを持っていきました。皆汰久治さんの海人丸プロジェクトは知っているのでとても喜んでくれて良かったです。この写真はメルの奥さんのドナ。内面から輝いてすごいきれいな人です。彼女もアスリートでしかも学校の校長先生。メルとドナには１０月に行ったときに撮った２人の写真もプリントして持っていきました。

今回のクルー。戸高くんのiPhoneで撮った唯一の集合写真。レースの直前。
後ろの波は頭半〜ダブルのショアブレイク。みんなでこの後、それぞれ自分の荷物を防水バッグにいれて体にくくり付けて伴走船まで泳ぎます。
左から汰久治さんの教え子で沖縄出身のリトル汰久治なともじくん。
極真空手世界４位の戸高君。彼から必殺のローキックを習ったのでこんどマガの誰かに試してみます。戸高君は沖縄で飲食を何店舗も経営している最強の実業家。鳥肉最高に美味しいです。そして俺、たくじさん、そのちゃん。
IT関連の会社を都内で経営しているセレブなこうへいくん。彼もSUPをやってます。
マウイから参加したヒデさん。彼はグリーンカードあたってマウイに移住して結婚式とかのカメラマンをやりながら自分でもOC1に乗っているのでいつかモロカイにでるそうです。汰久治さんのまわりにいる人はほんとみんな面白くて楽しい人が多いので今回もいろんな人に会えて仲良くなれて最高でした。

今日からすこしずつ毎日オアフとモロカイでとった写真を現像処理しながら映像のチェック。楽しみです。

Kailua - Lanikai - Flat islandをSUPで

カフェのテラスで心地よい夜の風をうけてこれを書いてます。オシャレだ。
コーヒー飲みながらマンウォッチング。
目の前を道行く日本人はみんないろんなロゴの入ったショッピングバッグをぶら下げてるんですが、何を一体みんなそんなに買ってるんだろう？って不思議です。１週間以上いて僕が今回自分に買ったものはオークリーのiPhoneケースだけ。３のときにオークリーのケースだったので４に換えたときにまたオークリーに買いにいったら売り切れ。やっと入手で嬉しいです。きっと日本に帰ったらまた再入荷してたりするんだろうなー。

こうやって眺めてると日本人のほとんどは姿勢が悪いですね。歩くときに足を引きずるようにガニマタ気味に猫背であごを突き出して。弱そうに見えちゃいますね。
で、観光客のアメリカ人はみんな太ってる。太ってるのにさらに手には必ず食べ物が握られてたり。アメリカに来ると毎回思いますが、ここに住んでいて太らずにいられる人は逆にすごいと思う。スーパーから電化製品、食べ物、文化すべてのベクトルが「肥満」に向いているから。

今日はまた午前中写真を西の方に撮りにいって、午後はワイキキ近辺が波が良くなかったのでまたカイルア方面へ。強風のなかSUPでカイルアビーチパークからラニカイそこからフラットアイランドへ。ほぼ向かい風だったので結構時間かかりました。そのかわりフラットアイランドから帰るときは追い風で一瞬で到着。モロカイレースがこんな風だったらどうなったんだろう？伴走船が沈してもおかしくないかも。それでもこっちの人たちは延期とか中止しないでやるんだろうな。

肌の色が現地の人とほぼ同じになった僕は、こうやってボードを台車にのせてゴロゴロとビーチまで運ぶ間にみんなに話しかけられます。
「カヤックってどこに返すの？」「どっからエントリーすればいい？」「今日は初心者危ない？」などなど。役にたてずに申し訳ないんだけどすべての質問に「わかりません」。
で、そんな中シカゴから来たクリスとその兄弟は、わかんないっていってるのに、じゃあ途中までついていくね！って。連いていくねって言われても２人のカヤックの方が速い
と思うけどなー。やっぱり途中で抜かされて先に行っちゃってました。
ちなみに奥に写ってる緑のたてものがカラパワイマーケット。今日はホットパストラミサンドを食べました。

こうやって会って。

一緒に沖へ。